Продуктът е успешно добавен в количката
450,00 лв.

Шоколадови десерти с натурални продукти 13-14 юли

  • Марка: Dark and Milk
  • Кат. номер: 13-14.07

В това обучение ще имате възможност да получите ценни знания и умения от двама доказани професионалисти в областта на сладкарството и шоколатиерството, Chef Елица Божинова и Chef Николета Колева.

По време на това двудневно обучение ще ви въведем в теоретични и практични знания и умения за работа с различни алтернативни подсладители, растителни студено пресовани масла, основни алтернативи на млечните съставки, приложението им в приготвяне на вкусни шоколадови изделия.  

Ще получите базови знания за правилна работа с шоколад и изработка на фини десерти с него.

Обучението има за цел да ви научи на полезни и важни техники, с които да можете сами да приготвяте оригинални рецепти за бонбони и барчета.

Всички рецепти ще са приготвени от лесно достъпни материали.

И освен много вкусни, ще са с пълноценни, натурални, веган съставки, без глутен, без тръстикова захар.

Рецептите които ще бъдат приготвени по време на обучението са:

  1. Течен веган шоколад - Spread
  2. Портокалови трюфели
  3. Бонбони с кокосов карамел 
  4. Джандуя с лешникова паста
  5. Хрупкаво барче с ядки и бели черници
  6. Марципанови бонбони с портокал
  7. Червено кадифе барчета
  8. Шоколадови барчета с ягоди и балсамико

 

Обучението се провежда в оборудвана база за работа с шоколад в гр.София, кв.Редута с продължителност от 9.00 ч. до 17.00 ч. в два поредни дни, с осигурена обедна почивка, обяд и напитки. 

Цената на курса включва всички необходими суровини и материали по съответната тема.

Всеки участник в курса си тръгва с изработени по време на обучението изделия, получава Сертификат за проведеното обучение и подарък.

Минимален брой участници 4 човека, максимален брой - 6 човека.

Резервацията се пази 2 дни и се потвърждава след заплащане на 50% аванс. Остатъка от сумата се заплаща в деня на започване на курса.

Краен срок за записване 08.07.2024 г.

Превод на сумата може да се направи: в брой, паричен превод в каса на EasyPay или Еконт, Revolut, по банков път.

С превод през ePay:

- КИН: 2633838874

- Тел: 0888539294

- Мейл: darkandmilk@abv.bg

- Основание: дата на курса

Базова цена:450,00 лв.
Моля, изберете: